અમદાવાદ, તા. ૦૯: આજકાલ ઓફિસ જતા પ્રોફેશનલ્સ હોય કે શાળા-કોલેજે જતા વિદ્યાર્થીઓ, ઘરનું તાજું, પૌષ્ટિક અને ગરમ ખાવાનું જમવા માટે મોટાભાગના લોકો ઇન્સ્યુલેટેડ લંચ બેગનો ઉપયોગ કરતા હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બહારથી એકદમ સાફ અને ફેન્સી દેખાતી આ ટિફિન બેગ અંદરથી ખતરનાક બેક્ટેરિયા અને ફંગસ (ફૂગ) નું ઘર બની શકે છે? હેલ્થ અને હાઇજીન નિષ્ણાતોના મતે, લાંબા સમય સુધી યોગ્ય સફાઈ વિના વપરાતી લંચ બેગમાં જમા થતા સૂક્ષ્મ જીવાણુઓ અને તેલ-મસાલાના ડાઘા તમારા સારા ખોરાકને પણ ઝેરી બનાવી શકે છે, જેનાથી ફૂડ પોઈઝનિંગ, પેટમાં ચેપ અને એલર્જી જેવી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સર્જાઈ શકે છે.

આરોગ્ય ક્ષેત્રના નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, નિયમિત ઉપયોગમાં લેવાતી ફેબ્રિક કે ઇન્સ્યુલેટેડ લંચ બેગને દર છ મહિનાથી એક વર્ષની અંદર ચોક્કસપણે બદલી નાખવી જોઈએ. જો તમારી ટિફિન બેગનું અંદરનું એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ કે પ્લાસ્ટિકનું સ્તર ફાટી ગયું હોય, તો ફાટેલી જગ્યાઓમાં ખોરાકના બારીક કણો ફસાઈને ઝેરી ફૂગ પેદા કરે છે. આ ઉપરાંત, બેગને વારંવાર ધોવા છતાં જો તેમાંથી વાસ આવતી બંધ ન થાય, તો એ સ્પષ્ટ સંકેત છે કે બેક્ટેરિયા બેગના કાપડમાં ઊંડે સુધી ઘર કરી ગયા છે. આવી સ્થિતિમાં અથવા બેગની ઝીપ ખરાબ થઈ ગઈ હોય ત્યારે નવી લંચ બેગ ખરીદી લેવી જ સ્વાસ્થ્ય માટે હિતાવહ છે.

તમારા પરિવારને બીમારીઓથી બચાવવા માટે લંચ બેગની યોગ્ય માવજત કરવી ખૂબ જ જરૂરી છે. દરરોજ સાંજે બેગ ખાલી કરીને અંદરના ભાગને ભીના કપડાં કે એન્ટીબેક્ટેરિયલ વાઇપ્સથી લૂછીને ખુલ્લી હવામાં સૂકવવા દેવી જોઈએ. આ ઉપરાંત, અઠવાડિયામાં એકવાર હૂંફાળા સાબુવાળા પાણીથી બ્રશ વડે ડીપ ક્લીનિંગ કરીને બેગને તડકામાં સૂકવવી જોઈએ જેથી તમામ બેક્ટેરિયા નાશ પામે. શાક કે દાળ ઢોળાઈને બેગ ખરાબ ન થાય તે માટે હંમેશા સારી ગુણવત્તાવાળા, એરટાઈટ અને લીકપ્રૂફ ટિફિન બોક્સનો જ ઉપયોગ કરવાનો આગ્રહ રાખવો જોઈએ.