આણંદ : દેશની સૌથી મોટી ડેરી બ્રાન્ડ 'અમૂલ' એ સામાન્ય જનતાને મોટો આંચકો આપતા દૂધના ભાવમાં દેશવ્યાપી વધારાની જાહેરાત કરી છે. આવતીકાલ એટલે કે ૧૪ મે, ૨૦૨૬ થી અમૂલ દૂધના તમામ પ્રકારોમાં પ્રતિ લિટર ₹૨નો વધારો ઝીંકવામાં આવ્યો છે. આ નવા દરો લાગુ થતાની સાથે જ કરોડો ભારતીયોના રસોડાના બજેટ પર સીધી અસર પડશે. ગુજરાત કોઓપરેટિવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન (GCMMF) દ્વારા લેવાયેલા આ નિર્ણયથી દૂધના શોખીન એવા ભારતીયોએ હવે ખિસ્સા વધુ ઢીલા કરવા પડશે.

કેમ લેવાયો ભાવવધારાનો નિર્ણય?

ડેરી સહકારી મંડળીના જણાવ્યા અનુસાર, દૂધ ઉત્પાદન પાછળ થતા ખર્ચમાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે. પશુઓના ખોરાક (દાણ) ના ભાવમાં વધારો, વધતા જતા પરિવહન ખર્ચ (ટ્રાન્સપોર્ટેશન) અને ઓપરેશનલ ખર્ચને કારણે આ વધારો અનિવાર્ય બન્યો છે. ઉનાળાની આકરી ગરમીમાં દૂધના ઉત્પાદનમાં આવતી કુદરતી વધઘટ પણ આ ભાવ વધારા પાછળનું એક મહત્વનું કારણ માનવામાં આવે છે. પશુપાલકોને યોગ્ય વળતર મળી રહે તે હેતુથી આ ભાવવધારો ગ્રાહકો પાસેથી વસૂલવામાં આવશે.

સામાન્ય જનતાથી લઈને વેપારીઓ પર અસર

અમૂલ દૂધના ભાવ વધવાની સાથે જ તેની ચેઈન રિએક્શન જોવા મળશે. માત્ર ઘરોમાં જ નહીં, પણ ચાની કિટલીઓ, રેસ્ટોરાં, મીઠાઈની દુકાનો અને ડેરી ઉત્પાદનો પર આધારિત ખાદ્ય વ્યવસાયો પર આની મોટી અસર પડશે. ચા-કોફીથી લઈને પનીર અને દહીં જેવી વસ્તુઓના ભાવ પણ આગામી સમયમાં વધી શકે તેવી શક્યતા છે. ખાસ કરીને શહેરી વિસ્તારોમાં જ્યાં લોકો રોજિંદા વપરાશ માટે અમૂલ પર નિર્ભર છે, ત્યાં આ ₹૨નો વધારો મહિનાના અંતે બજેટમાં મોટો તફાવત લાવશે.

નવા દરો આવતીકાલથી લાગુ

ગ્રાહકોએ ખાસ નોંધ લેવી કે ૧૪ મેની સવારથી જે દૂધની થેલીઓ બજારમાં આવશે તે નવા સુધારેલા દરો સાથે મળશે. અમૂલ ગોલ્ડ, અમૂલ તાઝા, અમૂલ શક્તિ અને અમૂલ સ્લિમ એન્ડ ટ્રિમ જેવા તમામ લોકપ્રિય વેરિએન્ટમાં લિટર દીઠ ₹૨ અને અડધા લિટર પર ₹૧નો વધારો જોવા મળશે. મોંઘવારીના આ સમયમાં દૂધ જેવા જીવનજરૂરી પીણામાં થયેલો આ વધારો મધ્યમ વર્ગ માટે ચિંતાનો વિષય બન્યો છે.