નવી દિલ્હી: આજના ગ્લેમર અને દેખાડાના યુગમાં ત્વચાની સુંદરતા વધારવા માટે કરોડો રૂપિયા પાણીની જેમ વહાવતી જનતા માટે આંખો ઉઘાડનારો એક સણસણતો અને વૈજ્ઞાનિક હેલ્થ રિપોર્ટ સામે આવ્યો છે. મળતી બિલકુલ પાકી વિગતો મુજબ, ત્વચાના નિષ્ણાતો અને ડાયેટિશિયનોએ દાવો કર્યો છે કે બજારમાં મળતી ફેસ ક્રીમો માત્ર ઉપરછલ્લો દેખાવ આપે છે, પરંતુ જો ચહેરા પર કાયમી અને અસલી કાંતિ જોઈતી હોય તો ડાયેટમાં પૌષ્ટિક સીડ્સ (બીજ) રામબાણ ઈલાજ છે. ચિયા સીડ્સ, સૂર્યમુખીના બીજ અને અળસીમાં ભરપૂર માત્રામાં ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ, વિટામિન-ઈ અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે ત્વચાના કોષોને અંદરથી રીપેર કરે છે. આ કુદરતી સુપરફૂડ્સ લોહી શુદ્ધ કરી ચહેરાના ખીલ, ડાઘ-ધબ્બા અને કરચલીઓ મૂળમાંથી સાફ કરી નાખે છે. મોંઘી ટ્રીટમેન્ટો પાછળ આંધળો ખર્ચ કરવાને બદલે આ સસ્તા અને ગુણકારી બીજ અપનાવવા માટે મહિલાઓ અને યુવાનોમાં ભારે ક્રેઝ જોવા મળી રહ્યો છે!
કદુના બીજ (Pumpkin Seeds)
કદુના બીજ ઝિંકનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. ઝિંક ત્વચાની સામાન્ય રિપેરિંગ પ્રોસેસને સપોર્ટ કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. હેલ્ધી સ્કિન માટે આ એક લોકપ્રિય વિકલ્પ છે, જેને તમે સાંજના નાસ્તામાં, સલાડમાં અથવા તો સવારની સ્મૂધીમાં સરળતાથી ઉમેરીને ખાઈ શકો છો.
ચિયા અને અળસીના બીજ (Chia and Flax Seeds)
ચિયા સીડ્સ અને અળસીના બીજ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે. આ બંને બીજ ત્વચાની અંદરની મોઇશ્ચર જાળવી રાખવામાં અને ડ્રાયનેસ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેને દહીં, ઓટ્સ કે સ્મૂધીમાં મિક્સ કરીને ખાવાથી ડાયેટની ગુણવત્તામાં મોટો સુધારો થાય છે.
સૂર્યમુખીના બીજ (Sunflower Seeds)
સૂર્યમુખીના બીજમાં વિટામિન E અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ ગુણો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તે ત્વચાને ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા નુકસાન અને ઑક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ સામે રક્ષણ આપવામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. એક હેલ્ધી સ્નેક તરીકે આ બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ માનવામાં આવે છે.
તલ અને હેમ્પ સીડ્સ એટલે કે ભાંગના બીજ (Sesame and Hemp Seeds)
આ બંને બીજ હેલ્ધી ફૅટ્સ, પ્રોટીન અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સનો પાવરહાઉસ છે, જે સંતુલિત આહારનો એક મોટો હિસ્સો બની શકે છે. ત્વચાની સાથે સાથે વાળની સુંદરતા વધારવા માટે પણ આ બીજ ડાયેટમાં સામેલ કરવામાં આવે છે. તેને સરળતાથી સલાડ પર અથવા રોટલી પર ભભરાવીને ખાઈ શકાય છે.
અનાર અને તડબૂચના બીજ (Pomegranate and Watermelon Seeds)
અનાર (દાડમ)ના દાણામાં પૉલીફેનોલ્સ જોવા મળે છે, જ્યારે તડબૂચના બીજ મેગ્નેશિયમ અને ઝિંકનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. ખાસ કરીને ગરમીની સીઝનમાં આ બંને વિકલ્પો સ્વાદ અને પોષણનું અદભુત મિશ્રણ પૂરું પાડે છે. તે શરીરને જરૂરી એવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો (Micro-nutrients) આપીને ત્વચાને અંદરથી હેલ્ધી રાખે છે.