સુરત, તા. 15 : ખાદ્યચીજોના સતત વધી રહેલા ભાવ વચ્ચે ગુજરાતના સામાન્ય અને મધ્યમવર્ગીય પરિવારો માટે મોટા રાહતના સમાચાર સામે આવ્યા છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ખાદ્યતેલોના ભાવમાં તેજીના અહેવાલો અને ભાવવધારાની દહેશત વચ્ચે ઘરઆંગણે સિંગતેલના ભાવમાં ધરખમ ઘટાડો નોંધાયો છે. સુરત સહિત રાજ્યના મુખ્ય બજારોમાં સિંગતેલના 15 કિલોના ડબ્બાના ભાવમાં એક જ સપ્તાહમાં રૂ. 250નો કડાકો બોલાતા ગૃહિણીઓના રસોડાનું બજેટ હળવું થયું છે. સુરત ગ્રેઇન મર્ચન્ટ એસોસિએશનના વેપારીઓએ ભાવ ઘટવા પાછળના કારણો અંગે વિગતવાર સ્પષ્ટતા કરી છે.

 

કેટલો ઘટ્યો ભાવ અને હાલનો શું છે ભાવ

 

 

સુરતના જથ્થાબંધ બજારની વાત કરીએ તો, ગત સપ્તાહ સુધી જે સિંગતેલનો 15 કિલોનો ડબ્બો રૂ. 2650થી 2700ની ઊંચી સપાટીએ વેચાતો હતો, તેના ભાવ હાલ ગગડીને રૂ. 2400થી 2450ની રેન્જમાં આવી ગયા છે. એટલે કે જથ્થાબંધમાં ડબ્બે સીધો રૂ. 250નો મોટો ઘટાડો નોંધાયો છે. આ ઘટાડાની સીધી અસર છૂટક બજારમાં પણ જોવા મળી છે. છૂટક વેપારીઓના જણાવ્યા મુજબ, પ્રતિ કિલો સિંગતેલના ભાવમાં રૂ. 15થી 17નો ઘટાડો થતા હવે છૂટકમાં સિંગતેલ રૂ. 165થી 170 પ્રતિ કિલોના ભાવે મળી રહ્યું છે, જે ગત સપ્તાહે રૂ. 180થી 185 હતું.

 

 

ભાવ ગગડવા પાછળના ત્રણ મુખ્ય કારણો

 

 

સુરતના અગ્રણી ખાદ્યતેલના વેપારી મેહુલ શાહે જણાવ્યું કે, સિંગતેલ સસ્તું થવા પાછળ મુખ્ય ત્રણ પરિબળો જવાબદાર છે. સૌપ્રથમ, ગુજરાત અને રાજસ્થાન એમ મગફળી પકવતા બે મુખ્ય રાજ્યોમાં ઉનાળુ મગફળીના નવા પાકની બજારમાં જોરદાર આવક શરૂ થઈ ગઈ છે. નવા પાકની પુષ્કળ આવકને કારણે મિલોમાં પિલાણ માટે મગફળી સસ્તી પડી રહી છે. બીજું કારણ, ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીના કારણે લગ્નસરા પૂર્ણ થતા અને હોટલ-રેસ્ટોરન્ટ તેમજ કેટરિંગ વ્યવસાયમાં તળેલા-ગળેલા ખોરાકની માંગમાં મોટો ઘટાડો નોંધાયો છે. માંગ ઘટતા સિંગતેલનો વપરાશ પણ ઘટ્યો છે. ત્રીજું અને મહત્વનું કારણ, કેન્દ્ર સરકાર દ્વારા ફુગાવાને કાબૂમાં રાખવા માટે ખાદ્યતેલોની આયાત પરની ડ્યૂટીમાં ઘટાડો કરવાના પગલાથી પણ સ્થાનિક બજારમાં સેન્ટિમેન્ટ નરમ પડ્યું છે અને ભાવ કાબૂમાં આવ્યા છે.

 

 

આગામી દિવસોમાં ભાવનું અનુમાન

 

 

વેપારીઓનું માનવું છે કે હાલ મિલો પાસે મગફળીનો પૂરતો સ્ટોક છે અને નવા પાકની આવક પણ સતત ચાલુ રહેશે. આ સંજોગોમાં દિવાળીના તહેવારો સુધી સિંગતેલના ભાવમાં કોઈ મોટો ઉછાળો આવે તેવી શક્યતા નહિવત છે. જોકે, વેપારીઓએ એવી ચેતવણી પણ આપી છે કે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં સોયાતેલ અને પામોલીનના ભાવની વધઘટ તેમજ આગામી ચોમાસાની સ્થિતિ પર સિંગતેલના ભાવનો ભવિષ્યનો આધાર રહેશે. હાલ પૂરતી ગૃહિણીઓ માટે આ સમાચાર મોટી રાહત લઈને આવ્યા છે અને રસોડાનું બજેટ સંભાળવામાં મદદરૂપ થશે.