આણંદ: દિવાળીના તહેવારોની બરાબર પૂર્વે જ અમીરોથી લઈને સામાન્ય ગ્રાહકોને મોટો આર્થિક ઝટકો લાગ્યો છે. પ્રખ્યાત ડેરી બ્રાન્ડ 'અમૂલ' દ્વારા ઘી અને માખણના ભાવમાં વધારો કરવામાં આવ્યો છે, જેના કારણે તહેવારની ખરીદીના ખર્ચમાં વધારો થયો છે. આ સાથે જ ગુજરાતભરના રિટેલર્સ દ્વારા લોકપ્રિય ડેરી પ્રોડક્ટ્સ, ખાસ કરીને ગાયના ઘીની સતત અછત વર્તાઈ રહી હોવાની ફરિયાદો પણ સામે આવી રહી છે.

નવા ભાવ અને કિંમતોની વિગતો:
સુધારેલા મહત્તમ રિટેલ ભાવ (MRP) મુજબ, અમૂલ ઘી અને માખણની નવી કિંમતો નીચે મુજબ અમલમાં આવી છે:

 * ૧ કિલો અમૂલ ઘીનું કાર્ટન: અગાઉ રૂ. ૬૩૦ હતું, જે વધીને હવે રૂ. ૬૮૦ થયું છે.

 * ૫૦૦ ગ્રામ શુદ્ધ ઘીનું પાઉચ: અગાઉ રૂ. ૩૨૫ હતું, જે વધીને હવે રૂ. ૩૪૫ થયું છે.

 * ૧૦૦ ગ્રામ માખણનું પેક: અગાઉ રૂ. ૬૩ હતું, જે વધીને હવે રૂ. ૬૬ થયું છે.

 * ૫૦૦ ગ્રામ માખણનું પેક: અગાઉ રૂ. ૩૧૦ હતું, જે વધીને હવે રૂ. ૩૨૫ થયું છે.

નકલી ઘી સામેની કાર્યવાહીથી બ્રાન્ડેડ માંગ વધી:
ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં મિલકતો અને ખાદ્ય પદાર્થોમાં ચાલતી ભેળસેળ સામે અંકુશ લાવવા માટે વહીવટી તંત્ર દ્વારા કડક દરોડા પાડવામાં આવ્યા હતા. આ કાર્યવાહીના પરિણામે છેલ્લા છ મહિનામાં બંને રાજ્યોમાંથી અંદાજે ૨ લાખ કિલો નકલી અને બનાવટી ઘી જપ્ત કરવામાં આવ્યું છે. આ વ્યાપક કડકાઈને પગલે ગ્રાહકોનો વિશ્વાસ અસલી અને ભરોસાપાત્ર બ્રાન્ડ તરફ વધુ ઢળ્યો છે, જેના કારણે બ્રાન્ડેડ ઘીની માંગમાં અચાનક ભારે ઉછાળો આવ્યો છે.

તહેવારોમાં માંગ વધતા પુરવઠા પર દબાણ:
વર્ષ દરમિયાન કુલ ઘીના વપરાશના લગભગ ૪૫ ટકા જેટલો હિસ્સો માત્ર આ તહેવારોના સમયગાળા દરમિયાન જ થતો હોય છે. તહેવારોની આ સિઝનને કારણે બજારમાં સપ્લાય ચેઇન પર ભારે તાણ અનુભવાઈ રહી છે.

જીએસટી કાપનો ફાયદો આંશિક રીતે ઘટ્યો:
ઉલ્લેખનીય છે કે સપ્ટેમ્બર ૨૦૨૫માં સરકાર દ્વારા ડેરી પ્રોડક્ટ્સ પરનો જીએસટી (GST) ૧૨ ટકાથી ઘટાડીને ૫ ટકા કરવામાં આવ્યો હતો. તે સમયે અમૂલ દ્વારા ઘી અને માખણ સહિતની આશરે ૭૦૦ જેટલી ડેરી પ્રોડક્ટ્સના ભાવમાં ઘટાડો કરવામાં આવ્યો હતો. જોકે, હવે તાજેતરના આ ભાવવધારાને કારણે ગ્રાહકોને જીએસટી ઘટાડાથી મળેલા લાભની રાહતમાં ઘણો ઘટાડો થયો છે.