મુંબઈ, તા.૧૭: માયાનગરી મુંબઈની કાફે સંસ્કૃતિમાં એક અત્યંત રંગીન અને આકર્ષક નવું સરનામું ઉમેરાયું છે. બોલિવૂડ કવીન અને ફિટનેસ આઇકોન શિલ્પા શેટ્ટી કુન્દ્રાની સહ-માલિકીવાળી પ્રખ્યાત 'બાસ્ટિયન હોસ્પિટાલિટી' (Bastian Hospitality) એ ૧૫ જુલાઈ, ૨૦૨૬ ના રોજ જુહુ વિસ્તારમાં તેના તદ્દન નવા અને સંપૂર્ણ શાકાહારી કાફે 'જાનુ બાય બ્લોન્ડી' (Jaanu by Blondie) નું સત્તાવાર ઉદ્ઘાટન કર્યું છે. ભારતના પરંપરાગત કાફે કલ્ચરને એક સમકાલીન અને આધુનિક લુક આપતી આ જગ્યા ટૂંક સમયમાં જ મુંબઈના ફૂડ લવર્સ માટે ફેવરિટ સ્પોટ બની ગઈ છે.

ખારમાં ધૂમ મચાવ્યા બાદ, બ્લોન્ડીની આ સિસ્ટર બ્રાન્ડ 'જાનુ બાય બ્લોન્ડી' એક એવો પ્રીમિયમ અનુભવ આપે છે જ્યાં પરિચિત સ્વાદોને તદ્દન આધુનિક અને વાઇબ્રન્ટ સેટિંગમાં પીરસવામાં આવે છે. શિલ્પા શેટ્ટીએ તાજેતરમાં જ આ જગ્યાનો એક શાનદાર વીડિયો શેર કર્યો હતો, જેમાં કાફેની સિગ્નેચર "જાનુ બ્લુ" થીમ આધારિત આંતરિક સજ્જડતા, ભારતીય લોકકથાઓથી પ્રેરિત રંગબેરંગી ભીંતચિત્રો (Murals) અને રમતિયાળ આર્ટવર્ક લોકોનું ધ્યાન ખેંચી રહ્યા છે.

મેનુમાં શું છે ખાસ? સ્ટ્રીટ ફૂડથી લઈને ગ્લોબલ કમ્ફર્ટ ફૂડ

'જાનુ બાય બ્લોન્ડી' નું મેનુ એટલું વૈવિધ્યસભર છે કે એક જ છત નીચે નોસ્ટાલ્જિક ભારતીય મનપસંદ વાનગીઓ, કાફે સ્ટેપલ્સ અને વૈશ્વિક કમ્ફર્ટ ફૂડનો અદ્ભુત લહાવો માણી શકાય છે. સ્ટ્રીટ ફૂડના ક્રેઝી લોકો માટે અહીં પાણી પુરી, દહી પુરી, શાહી રાજ કચોરી, દહી ભલ્લા, આલૂ ટિક્કી રગડા ચાટ અને અલ્હાબાદી સમોસા ચાટ જેવા ક્લાસિક ઓપ્શન હાજર છે.

નાસ્તાની વાત કરીએ તો, આચારી પનીર ટિક્કા, વેજ સીખ કબાબ, તંદૂરી આલૂ, જલાપેનો પોપર્સ, લેબનીઝ ફત્તેહ અને ચિલી એવોકાડો ડીપ (જે કેળા અને શક્કરિયાના ક્રિસ્પ્સ સાથે પીરસાય છે) જેવી અનોખી વાનગીઓ ઉપલબ્ધ છે.

બેને ડોસા અને ભારતીય ભોજનનું ખાસ ફ્યુઝન

આ કાફેની સૌથી મોટી હાઇલાઇટ તેનું ખાસ 'બેને ડોસા અને ઇડલી' મેનુ છે. અહીં ગ્રાહકો રેગ્યુલર, બીટરૂટ અથવા રાગીના બેટરમાંથી ટ્રફલ મશરૂમ, થ્રી ચીઝ, મૈસુર કરમ, પનીર થેચા, બટર ગાર્લિક અને નોટ કીમા માતર જેવા અદ્ભુત ફિલિંગ સાથે પોતાના ડોસા પસંદ કરી શકે છે.

ભારે ભોજન (Main Course) ના શોખીનો માટે દિલ્લી 6 છોલે ભટુરે, મટ્ટર કુલચા, મથુરા બેદમી પુરી, બનારસી કચોરી સબઝી અને સિગ્નેચર 'જાનુ બ્લેક દાલ' સાથે સ્ટફ્ડ કુલચા પીરસવામાં આવે છે. આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાં આરામદાયક પાસ્તા, ફલાફેલ બાઉલ અને મેક્સીકન બાઉલ સામેલ છે. ડ્રિંક્સમાં જુહુ સનસેટ અને મેચા માર્ટીની જેવા આકર્ષક કોકટેલ તેમજ નોન-આલ્કોહોલિક મોકટેલ્સ ભોજનનો આનંદ બેવડો કરે છે.

·         ક્યાં સ્થિત છે: જાનુ બાય બ્લોન્ડી, બ્લૂમ હોટેલની બાજુમાં, જુહુ, મુંબઈ.

·         બે લોકો માટે અંદાજિત ખર્ચ: ₹૧૫૦૦ થી ₹૨૦૦૦.