Gujarati News

Gujarati News

News of Monday, 11th January 2021

શિયાળે ચીકીની રંગત પુરબહાર : સ્વાદ - સત્વ - સોડમની જમાવટ

રાજકોટ : ઠંડી ઋતુમાં ગોળયુકત આહાર લાભદાયી રહે છે. તલ, શીંગદાણા, દાળીયામાંથી તૈયાર થતી ચીકી આ ઋતુમાં સૌથી વધુ ખવાતી હોય છે. સૌરાષ્ટ્રમાં એમાયે રાજકોટમાં બનતી ચીકીએ તો સૌને સ્વાદનો એવો ચસ્કો લગાડયો છે કે વિદેશ સુધી સપ્લાય થવા લાગી છે. મમરાના લાડુ, ખજુર લાડુ, ખજુર રોલ, તલની સાની જેવી આઇટેમો પણ શિયાળાની ઋતુમાં પોષ્ટીક ગણાય છે. હવે તો ડ્રાઇફ્રુટમાંથી પણ તેમાં ઉમેરો થયો છે. ત્યારે રાજકોટની બજારોમાં ચીકી ઉદ્યોગ હાલ પુરબહારમાં ખીલ્યો છે. જેની તસ્વીરી ઝલક અહીં જોઇ શકાય છે. (તસ્વીર : સંદીપ બગથરીયા)

(3:46 pm IST)
  • દેશમાં કોરોના થાક્યો : નવા કેસ કરતા સ્વસ્થ થનારની સંખ્યામાં વધારો : એક્ટિવ કેસમાં સતત ઘટાડો : રાત્રે 11 વાગ્યા સુધીમાં કોરોનાના નવા 15,199 કેસ નોંધાયા :કુલ કેસની સંખ્યા 1,04,66,545 થઇ :એક્ટિવ કેસ 2,20,388 થયા: વધુ 15,263 દર્દીઓ સ્વસ્થ થતા કુલ 1,0 0 ,90,658 થયા :વધુ 136 લોકોના મોત સાથે કુલ મૃત્યુઆંક 1,51,184 થયો access_time 11:59 pm IST

  • દેશમાં કોરોના થાક્યો : નવા કેસ કરતા સ્વસ્થ થનારની સંખ્યામાં વધારો : એક્ટિવ કેસમાં સતત ઘટાડો : રાત્રે 11-30 વાગ્યા સુધીમાં કોરોનાના નવા 12,447 કેસ નોંધાયા :કુલ કેસની સંખ્યા 1,04,79,879 થઇ :એક્ટિવ કેસ 2,13,546 થયા: વધુ 18,502 દર્દીઓ સ્વસ્થ થતા કુલ 1,01 ,10,634 થયા :વધુ 166 લોકોના મોત સાથે કુલ મૃત્યુઆંક 1,51,364 થયો access_time 1:00 am IST

  • આજે સોમનાથ મંદિર ટ્રસ્ટના નવા ચેરમેનની વરણી માટેની બેઠક મળશે. વડાપ્રધાન મોદી, ગૃહમંત્રી અમિત શાહ અને શ્રી એલ.કે.અડવાણી બેઠકમાં જોડાશે. access_time 2:51 am IST