મુખ્ય સમાચાર
News of Wednesday, 2nd December 2020

મધનો ઉપયોગ કરનાર લોકો સાવધાન : ડાબર, પતંજલિ, વૈદ્યનાથ અને ઝંડુ ટેસ્ટ ફેઈલ : ખાંડની ચાસણીની ભેળસેળ

ભેળસેળમાં ચાઈનીઝ કનેક્શન પણ ખુલ્યું : ચીની પોર્ટલ આવી ચાસણી વેચે છે ચીની કંપનીઓ આ સીરપને ફ્રૂટટોઝના નામે ભારતમાં નિકાસ કરે છે

નવી દિલ્હી : જો તમે મધનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તો તમારે સાવધાન રહેવાની જરૂર છે. આ એટલા માટે છે કે 13 જાણીતી બ્રાન્ડ્સમાંથી મધ શુદ્ધતાના ધોરણે નિષ્ફળ જણાયું છે. સેન્ટર ફોર સાયન્સ એન્ડ એન્વાયર્નમેન્ટ (સીએસઈ) દ્વારા કરવામાં આવેલી તપાસમાં 77 77% મધની શુદ્ધતા ભેળસેળ કરાઈ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. તેમાં ખાંડ પણ ઉમેરવામાં આવી છે.

  સીએસઈ દ્વારા કરવામાં આવેલી તપાસમાં ટોપ અને સ્મોલ વેરાઇટીની કુલ કુલ 13 બ્રાન્ડ છે. તેની તપાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ન્યુક્લિયર મેગ્નેટિક રેઝોનન્સ સ્પેક્ટ્રોસ્કોપી ((એનએમઆર)) દ્વારા આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ફક્ત 3 બ્રાન્ડ સ્વીકારવામાં આવી છે. એવું જાણવા મળ્યું છે કે ખાંડની ચાસણી મધમાં ભેળસેળ કરવામાં આવી રહી છે. સીએસઈના રિપોર્ટ અનુસાર મધના સંગ્રહિત નમૂનાઓમાં, ખાંડની ચાસણીમાં ભેળસેળના 77 ટકા પુરાવા મળ્યા છે.

   સીએસઈના રિપોર્ટમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે ડાબર, પતંજલિ, વૈદ્યનાથ, ઝાંડુ, એપિસ હિમાલય, હિતકારી જેવી બ્રાન્ડ્સ જર્મન લેબમાં મધની શુદ્ધતા ચકાસવામાં નિષ્ફળ ગઈ છે. તેમના percent 77 ટકા નમૂનાઓમાં ખાંડની ચાસણીનું ભેળસેળ જોવા મળ્યું છે. 22 માંથી ફક્ત 5 નમૂનાઓએ તમામ પરીક્ષણો પાસ કર્યા છે. સફોલા, માર્કફેડ સોહના અને પ્રકૃતિના અમૃત 13 માંથી ફક્ત 3 બ્રાન્ડ્સ જ પરીક્ષણો પાસ કરી છે.

  આ તપાસમાં ભેળસેળનું ચાઇનીઝ જોડાણ પણ બહાર આવ્યું છે. અલીબાબા જેવું ચીની પોર્ટલ આવી ચાસણી વેચે છે જે પરીક્ષા પાસ કરી શકે. ચીની કંપનીઓ આ સીરપને ફ્રૂટટોઝના નામે ભારતમાં નિકાસ કરે છે. મધમાં આ ચાસણીમાં ભેળસેળ થવાના સંકેતો છે. સીએસઈએ કહ્યું છે કે 2003 અને 2006 માં સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં તપાસ દરમિયાન જે ભેળસેળ મળી હતી તે મધમાં ભેળસેળ કરતા વધારે જોખમી છે. આ ભેળસેળ આપણા આરોગ્યને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે

  સીએસઈએ જણાવ્યું હતું કે અમારા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે મધ બજારમાં વેચાય છે તે ભેળસેળ કરે છે. લોકો મધ કરતાં ખાંડ વધારે ખાતા હોય છે. આનાથી કોવિડ -19 નું જોખમ વધી ગયું છે. કારણ કે ખાંડનો સીધો સંબંધ મેદસ્વી સાથે છે. ગયા વર્ષે ભારતના એફએસએસએઆઈએ આયાતકારો અને રાજ્યના ખાદ્ય કમિશનરોને ચેતવણી આપી હતી કે સુવર્ણ ચાસણી, ઉલટા ખાંડની ચાસણી અને ચોખાની ચાસણીની આયાત કરવામાં આવે છે અને તેને મધમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

(8:37 pm IST)