કમાઉ પૂત સુવર્ણ કપિલા-દેવમણી ગાય

પશુપાલનઃ એક દિવસમાં ૨૦ લિટર સુધી દૂધ આપે છે, મોંઘું વેચાય છે ઘી

નવી દિલ્હીઃ વરસાદ અને પૂરને કારણે કોંકણ અને પશ્ચિમ મહારાષ્ટ્રમાં ઉભા પાકને નુકસાન થયું છે. હવે પશુપાલન ખેડૂતોને કટોકટીમાંથી બચાવી શકે છે. ગીર જાતિની સોનેરી કપિલા ગાય કમાણીના વાસણની જેમ આધાર બની શકે છે.

 આ જાતિના દૂધમાં સાત ટકા ચરબી (ક્રીમ) હોય છે. દૂધ માત્ર તંદુરસ્ત જ છે, ઘી પણ સારું છે. તેમનું દૂધ રોગોથી પીડાતા દર્દીઓ માટે ટોનિક છે. સામાન્ય ચારો આપ્યા બાદ પણ એક ગાય દરરોજ ૨૦ લિટર દૂધ આપે છે.

 એક પર એક લક્ષણો

 તેમના દૂધની કિંમત ૭૦ રૂપિયા સુધી છે. ગીર જાતિની ગાયનું ઘી રૂ.૨૦૦૦/કિલોથી ઓછું વેચાય નહીં. આ ગાય ગુજરાત, રાજસ્થાન, મધ્યપ્રદેશ, હરિયાણા અને ઉત્તર પ્રદેશમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તેઓ મોટે ભાગે ભૂરા રંગના લાલ અને આછા ભૂરા રંગના હોય છે. તેઓ ભોડલી, કાઠિયાવાડી, ગુરતી અને દેવમણી નામોથી પણ ઓળખાય છે.