Gujarati News

Gujarati News

News of Tuesday, 27th September 2022

ઇજિપ્તના કબ્રસ્તાનમાંથી મળી આવેલ 2600 વર્ષ જૂની વસ્તુઓ જોઈને વૈજ્ઞાનિકો પણ ચોકી ઉઠ્યા

નવી દિલ્હી: પુરાતત્વીય શોધ કરનારા વૈજ્ઞાનિકો ઇતિહાસના મૂળમાં ખોદવામાં વ્યસ્ત છે. આ શોધોને કારણે અત્યાર સુધી ઈતિહાસ સાથે જોડાયેલી ઘણી માહિતી મળી છે. હડપ્પન સંસ્કૃતિ હોય કે મેસોપોટેમીયાનો ઈતિહાસ, પુરાતત્વવિદોની શોધને કારણે જ તેમના વિશે માહિતી પ્રાપ્ત થઈ છે. આ વખતે ઇજિપ્તમાં શોધ દરમિયાન એક એવી વસ્તુ મળી આવી છે જેને જોઇને દરેક દંગ રહી ગયા છે. ઈજિપ્તના કબ્રસ્તાનમાં સદીઓ જૂના ચીઝના ટુકડા મળી આવ્યા છે. ચીઝના આ ટુકડા 2600 વર્ષ જૂના હોવાનું કહેવાય છે. પનીર એક વાસણમાં રાખવામાં આવે છે. એક તરફ જ્યાં ઘરોમાં રાખવામાં આવેલ ચીઝ બે-ત્રણ દિવસમાં બગડી જાય છે તો બીજી તરફ 2600 વર્ષ જૂનું પનીર મળવું કોઈ અજાયબીથી ઓછું નથી. ઇજિપ્તમાં મળેલું જૂનું ચીઝ માટીના વાસણમાંથી મળી આવ્યું છે, જેના પર પ્રાચીન ભાષામાં લેખો પણ લખેલા છે. વૈજ્ઞાનિકોના મતે આ ચીઝમાં બકરી અને ઘેટાના દૂધના નિશાન છે. ચીઝને ઇજિપ્તમાં હલ્લોમી કહેવામાં આવે છે. બકરી અને ઘેટાંના દૂધમાંથી બનાવેલું પનીર સ્વાદમાં થોડું ખારું હોય છે. પનીર વિશે પુરાતત્વવિદો કહે છે કે આ ચીઝ ઈજિપ્તના 26મા કે 27મા સામ્રાજ્યના સમયનું છે.

 

(6:44 pm IST)