માંસ, માછલી, ચિકન, ઓછા ચરબીવાળા દુધ, છાસ અને ચીઝમાં પુષ્‍કળ પ્રમાણમાં વિટામીન બી12 હોય

નવી દિલ્‍હીઃ વિટામીન B- 12ની ઉણપવાળા લોકોમાં હાંફ ચડવી, થાક લાગવો, માથાનો દુઃખાવો તથા હાડકાના દુઃખાવાની સમસ્‍યા હોય છે. આવા લોકોએ ખોરાકમાં માછલી, માંસ, ચિકન, ઓછા ચરબીવાળા દુધ, છાસ અને ચીઝનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ.

જો તમે પણ ખૂબ થાક અનુભવો છો અથવા ક્યારેક ચક્કર આવ્યા પછી જમીન પર પડી જાઓ છો. તેથી સાવચેત રહો, કારણ કે આ લક્ષણો વિટામિન B- 12 ની ઉણપના લક્ષણો હોઈ શકે છે. જે લોકોને ભૂખ નથી લાગતી અથવા તેમના હૃદયના ધબકારા વધી જાય છે, તેમણે તેમના આહાર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે આ બધા સંકેતો ત્યારે જોવા મળે છે જ્યારે વિટામીન B-12 ની ઉણપ હોય, જો આ વિટામિન શરીરમાં ઓછું થઈ જાય તો ઘણી ગંભીર બીમારીઓ થવાનું જોખમ રહે છે.

વિટામિન B12 સ્વાસ્થ્ય માટે કેમ મહત્વનું છે-

આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે તંદુરસ્ત શરીર માટે વિટામિન B12 ખૂબ જ જરૂરી છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમને વિટામિન બી-12ની ખૂબ જરૂર હોય છે. તે વૃદ્ધાવસ્થામાં ભૂલી જવાના ડિમેન્શિયાના જોખમને પણ ઘટાડે છે. વિટામિન B-12 ના અભાવે હાડકા અને સાંધાના દુખાવાની સમસ્યા થાય છે. તેનાથી શરીરમાં એનિમિયાનો ખતરો પણ વધી જાય છે.

વિટામિન B-12 ની ઉણપના લક્ષણો-

જીભ પર ફોલ્લીઓ અથવા લાલાશ

હાંફ ચઢવો

માથાનો દુખાવો

ભૂખ ન લાગવી

ત્વચાનું પીળું પડવું

મોઢામાં ચાંદાની સમસ્યા

દૃષ્ટિની ખોટ

હતાશા, નબળાઈ અને સુસ્તી

વિટામિન B12 ની ઉણપ શા માટે થાય છે?

જો તમે વિટામિન B12 માટે જરૂરી ખોરાક નથી લેતા, તો આ મુખ્ય કારણ હોઈ શકે છે. HIV જેવી બીમારીઓને કારણે શરીરમાં વિટામિન B12નું શોષણ શક્ય નથી. અમુક ખરાબ બેક્ટેરિયા, એન્ટિબાયોટિક્સ, સર્જરી અને ટેપવોર્મ પણ વિટામિન B12 ની ઉણપનું કારણ બની શકે છે.

વિટામિન B12 ની ઉણપના ગેરફાયદા-

સાંધા અને હાડકામાં દુખાવો-

શરીરમાં વિટામીન B-12ની ઉણપને કારણે હાડકાના દુખાવાની સમસ્યા રહે છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે વિટામિન B-12ની ઉણપને કારણે હાડકા સાથે જોડાયેલી પીઠમાં દુખાવો થાય છે.

માનસિક બીમારી-

વિટામીન B-12 ની ઉણપ ભૂલકણાપણું અને મૂંઝવણનું જોખમ વધારે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે મોટાભાગના લોકો આ સમસ્યાઓને ગંભીરતાથી લેતા નથી, પરંતુ લાંબા સમય સુધી વિટામિન B-12 ની ઉણપનો સામનો કરવો યોગ્ય નથી, તમારે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન-

સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોનું કહેવું છે કે શરીરમાં વિટામિન B-12ની ઉણપને કારણે આપણી આખી નર્વસ સિસ્ટમ પણ ખરાબ રીતે પ્રભાવિત થાય છે. જેના કારણે શરીરના દરેક અંગો સુધી લોહી પહોંચાડવામાં પણ તકલીફ પડે છે. વિટામિન B-12 ની ઉણપ નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડે છે અને તમારે જીવનભર આ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડી શકે છે.

વિટામિન B12 સમૃદ્ધ ખોરાક-

હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે આવા ઘણા ફૂડ્સ છે, જેના નિયમિત સેવનથી તમે વિટામિન B12ની ઉણપને પૂરી કરી શકો છો. વિટામિન B12 માંસ, માછલી, ચિકન વગેરેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. આ સિવાય ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, છાશ અને ચીઝમાં પણ વિટામિન B12 હોય છે. બીજી બાજુ, ઇંડા અને માછલી વિટામિન B12 ના મહાન સ્ત્રોત છે. આ સિવાય તમે ટુના, ટ્રોટ, સૅલ્મોન ફિશનું પણ સેવન કરી શકો છો. તેમાં વિટામિન B ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.

(5:40 pm IST)